对黑白酒一般说来，韵味的澄净是究极追求幸福。发自内心澄净，常常衡量于麦牙汁烧开，然后冷确步骤的的效率与稳固。可以很好抑止如煮小麦或卷心菜样的二甲基硫（DMS）刺激性气味，相关到黑白酒之后的品质情况。沈氏科学技术同轴线管黑白酒冷确热交换器，高效率的热传导、食品加工级健康、不错而且性价比，为全球最大制酒工厂作为靠得住的冷确处理好策划方案。

桃子君汁烧沸后须要很快室内降温，以抑止二甲基硫（DMS）等异常情况风味菜成分的产生。若散热的速度不，造成DMS占比已超100–150μg/L，红啤酒易显示相仿熟疏菜的氨味，损害总布局品质。

试验反映出，在一系列冷却液高温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C高于食物发酵温和怡人的20°C只需分之五钟以內，高于13°C也仅需8多分钟的英文。

不同点于专业啤厂常常用的组合式板换器，沈氏节能发展同轴保护管板换器在控制高性的此外，更封胶中大型酿制动画场景的现场需求分析。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。